新北区侨联牵线为非遗项目开发解决难题

“终于把我的心病给解决了！”，经过一个多小时的咨询洽谈，我市省级非物质文化遗产梨膏糖和小热昏的传承人、市侨联委员、钟楼区侨联副主席叶莉莉露出了舒心的微笑：“非常感谢新北区侨联的牵线搭桥！非常感谢怡泰食品李总、岳总和各位工程师的热情接待！等我把产品开发好后再来讨教公司经营管理之道。”。我区侨联副主席、怡泰食品总经理岳鸣亚拉着叶老师的手说：“我们本是侨界一家人，互帮互助理所应当，这么好的项目一定要让它继续传承，后续如有问题我们可以继续探讨，共同开发。”。

在市侨联七届九次常委扩大会议间隙，叶老师说起了自己的困惑，为了让家族4代传承下来的常州梨膏糖继续发扬光大，已经退休的她决定创办常州梨膏糖厂。在试生产过程中，梨膏糖的保存成了最大的问题，传统工艺只能保存3个月左右的时间，满足不了大批量生产的要求，急需找个做糖果类产品的厂家取经。她想起了早先的常州东风糖果厂，可是怎么找也找不到。

“常州东风糖果厂不是2004年被我们的侨属企业——常州新区怡泰食品有限公司兼并了吗！”，我们及时把这一讯息告诉了叶老师，并答应帮她牵线搭桥，当天下午便约定了具体的行程。

在8月3日的具体接洽过程中，我区侨属企业——常州新区怡泰食品有限公司把单位最尖端的三位技术工程师请到了现场，共同对传统梨膏糖制作工艺的弊端进行了分析，同时，提出了切实可行的解决方案。 新北区侨联