江苏省常州市武进区前黄实验学校  查苏芸

(班级：八(12)班 年龄14岁 指导老师：徐文娟

    幼时，我是时时刻刻跟着大人的，但他们在灶间时间最多，于是，我的童年，便满是老灶的影子了。

    灶很老了，粉砌的墙被烟火熏得黑灰，但又由于长年累月有手去触摸它，便一日一日泛起光来。如长者，溢着温温润润的笑。灶台是花岗岩的，黑、灰、白，极好的料子。外婆洗完抹布便顺手抹一抹它，于是，它也开始油润润的了，坚硬而沉默。

    最爱老灶的时间是冬天。

    冬日，收了山芋，我便央着外公煨山芋吃。于是，一个个模样周正的山芋被送进灶膛，烧火的材料也由稻草换成了木柴。这便是我最开心的一天了。这日烧的将不再是泡饭，而是粥。我坐在灶膛前那小而“吱呀”作响的板凳上，安静地望着灶火。赤橙的火舌柔软地舔咬着乌黑的锅底，灵巧地翻卷着，一簇一簇地拥上去，暖光映在脸上、身上，捂得几乎发烫，鼻间盈满了木的香气或稻草的清香，干燥，柔和，它“哧哧”地笑，锅底的粥也“咕咕”得闷响，我仿佛被投入了一团香软的棉花，只想睡去，心中被熨贴了一遍似的，每一丝皱痕都铺展开来，如此安详。

    待几乎睡着，粥也刚好。软糯香甜，水与米的灵魂被灶里的锅融合，交织，旋转，米不分明了，却让你舌尖爱上了柔软；水不分明了，却让你的喉间顺滑，自然饭也是不错的，永远不硬不软，颗粒饱满而晶莹。

    这顿饭对于风雪夜归人来说，比一只暖炉更有效吧。

    最期盼的，当然仍是那睡前的，已被老灶膛的余烬焐熟的山芋。

    泛着焦黑的皮上沾满了草木灰，但轻轻一戳，便“啪”的一声咧开嘴来，露出黄澄澄的肉。一缕似轻烟般的白气袅袅而上，萦与鼻间，让呼吸吐纳间，都是馨香。

   坐在灶边，同家人分享，那甘甜、酥软的山芋，一夜都好眠。

灶，似乎还是一个神奇的地方。

    做团子，煮馄饨，都是在较冷的时节。坐在灶间，仔细谛听那锅肚内闷闷的“咕嘟”声，听着火舌“呼哧”的喘息声，神仙便要降临了：渐渐的，一层白气覆盖上了暗黄的墙壁，一层奶白色的丝缕又绕了上去，一层一层，一重一重，一片一片，很快，整个厨房里都盈满了牛奶般的雾气，一盏灶里昏黄的灯，还隐隐挣扎出来，让灶膛的稻草，一闪一闪地散着香。我执着地认为：外婆烧的饭肯定都是神仙变出来的！不然，那灶神是干嘛的呢？

    灶似乎成了神仙的天台，只管如同灶神般笑着，发出“咕咕嘟嘟”的可爱笑声。

    这只是记忆中的了。现今离家求学，父母又在城中买房，便再也见不到满是烟火气的灶了。城里的厨房干净、敞亮，没有亮闪闪的稻草，没有被烟熏黑的墙，也没有，那老旧的灶了。

    终于用上电饭锅了啊！

    母亲感叹。可是，它即使可以烧饭，可以煮粥，甚至可以蒸山芋，我仍不爱它。它的饭或刚如石子，或烂如稀泥；它的粥，或稠如干饭，或汤如米糊；它的山芋，或平淡如馒头，或生硬如饼干。

    我是爱着老灶的。

    奶奶家的老灶拆了，外婆家的老灶勉强留住了。每次回乡，老灶总如一个盼归子的老人，殷切望着我的归影。它怕的吧？怕一个个房间被革新，装修，最后它也被将覆灭于瓷砖机械中。而那些美好与温暖，也将陷入冰冷的包围。

    我是爱着老灶的啊！

    如果说，家是最温暖的地方，那么，家中最温暖的地方，便是那充满烟火气的老灶了吧。如一颗心脏，“咕嘟咕嘟”的，轻轻悄悄的，将人间温暖传送进每个人的心中。

    恍惚间，我仿若坐在灶膛边，身边是闪着香的稻草，那么暖，那么美……

(本文获得第十八届世界华人学生作文大赛特等奖）